あんこう鍋（鮟鱇锅）
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作者：
伍虫
（四人份）
調理時间：30分
热量：306kcal
盐分：4.7g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料
鮟鱇
鱼肉
鱼肝
与前3样共700g
魔芋
200g
豆腐
300g
鲜香菇
8个
牛蒡
小1根
大葱
2根
野蜀葵（又叫鸭儿芹）
12棵
胡萝卜
40g
银杏(水煮)
8粒
柚子的皮(细丝)
食量
酱油汁
2杯（可用酱油、糖、味淋、少量的米醋、鱼精加水代替）
酱油
1/2杯
味淋
1大匙
砂糖
1小匙
あんこう鍋（鮟鱇锅）的做法步骤
步骤 1
魔芋、豆腐切成合适大小
步骤 2
牛蒡切片。葱切斜刀。野蜀葵切5～6cm段。胡萝卜切花
步骤 3
把汤头煮开，晾凉
步骤 4
在浅一点儿的锅，把魔芋、豆腐、牛蒡按着顺序摆进去，上面放上鱼肉，在把剩下的菜摆好，散放柚子皮
步骤 5
倒入汤头，煮开即可
菜谱创建时间：2011-12-14 22:10:31